{"id":4570,"date":"2024-11-25T08:33:41","date_gmt":"2024-11-25T07:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/?p=4570"},"modified":"2024-11-26T13:29:13","modified_gmt":"2024-11-26T12:29:13","slug":"lambasciata-ditalia-a-praga-celebra-la-ix-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/lambasciata-ditalia-a-praga-celebra-la-ix-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"L&#8217;Ambasciata d&#8217;Italia a Praga celebra la IX Settimana della cucina italiana nel mondo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La nona Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, insieme all\u2019Accademia della Cucina e a numerosi altri partner, ha avuto come tema portante \u201cDieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione\u201d, con un particolare focus sul ruolo riconosciuto della dieta mediterranea per la tutela della salute, nel quadro di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile. Per celebrare l\u2019iniziativa, il 20 novembre l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Praga ha organizzato una cena curata dallo chef italiano\u00a0<strong>Riccardo Lucque\u00a0<\/strong>in cui sono state valorizzate le farine tradizionali italiane, quali ingredienti alla base della dieta mediterranea e componenti inconfondibili della cucina delle radici dell\u2019Italia. L\u2019evento \u00e8 stato organizzato con il contributo dell\u2019ICE, l\u2019Agenzia per la promozione all\u2019estero delle imprese italiane.\u00a0Sono stati ospiti dell\u2019evento rappresentanti istituzionali e del mondo accademico, giornalisti, influencer, imprenditori e operatori del settore della ristorazione. Nel ricordare l\u2019alto valore nutritivo delle farine \u2013 come grano, granturco, grano saraceno, ceci, castagne, riso, farro, semola, patate e altre ancora \u2013 quali elementi fondamentali e salutari della cucina tradizionale italiana, l\u2019Ambasciatore\u00a0<strong>Mauro Marsili\u00a0<\/strong>ha sottolineato come l\u2019Italia si trovi all\u2019avanguardia anche nel campo della cucina sapendo proporre al pubblico ceco \u2013 e di tutto il mondo \u2013 specialit\u00e0 che conciliano perfettamente il sapore con il benessere e la salute. \u201cL\u2019Italia, oggi come ieri, pu\u00f2 offrire valide e saporite opzioni a tutti coloro che intendono mangiare leggero o hanno qualche restrizione alimentare, senza rinunciare al gusto e alla creativit\u00e0\u201d, ha concluso l\u2019Ambasciatore Marsili.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli eventi promossi nel quadro della nona Settimana della cucina italiana nel mondo hanno preso avvio in Repubblica Ceca lo scorso 18 novembre, con la presentazione all\u2019Istituto Italiano di Cultura di Praga (IIC) della traduzione in lingua ceca del romanzo \u201cSabbia nera\u201d di\u00a0<strong>Cristina Cassar Scalia<\/strong>, cui hanno preso parte la Direttrice dell\u2019IIC,\u00a0<strong>Marialuisa Pappalardo<\/strong>, la traduttrice e editrice dell\u2019opera,\u00a0<strong>Alice Flemrova<\/strong>, e l\u2019autrice. Prendendo spunto dal romanzo di Cassar Scalia, in cui la cucina siciliana accompagna il filo della narrazione, \u00e8 stato approfondito il legame che da sempre unisce il cibo alla letteratura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le celebrazioni si concludono marted\u00ec 26 novembre con una visita guidata alla mostra \u201cFotogrammi di moda italiana\u201d esposta nella Cappella barocca e nella Sala capitolare dell\u2019IIC, cui seguir\u00e0 una \u201cCena col cinema italiano\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La nona Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, insieme all\u2019Accademia della Cucina e a numerosi altri partner, ha avuto come tema portante \u201cDieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione\u201d, con un particolare focus sul ruolo riconosciuto della dieta mediterranea per la tutela della [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":4571,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-4570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4570"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4594,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4570\/revisions\/4594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambpraga.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}